Bu haber 18 Nisan 2011, Pazartesi 09:08:25
eklenmiştir. 1158 kez okunmuştur.
Kırşehir’de de aktarlarda açıkta satılan bitkisel ürünler, bilinçsiz kullanıldığında sağlığınızı önemli düzeyde bozabiliyor...
Uzmanlar ilimizde de aktarlarda , açıkta satılan bitkisel ürünlerin yeterince iyi tanınmadığı için yanlış bitki satın alma ihtimalinin yüksek olduğunu ve sağlık için zararlı etkilere yol açabileceğini belirtti. Özellikle son dönemlerde bitkisel zayıflama yöntemlerini tercih eden Kırşehir'li bayanlar kulaktan dolma bilgiler ile herhangi bir uzman görüşü ve izlenimi olmadan kendilerince zayıflamaya yardımcı bitkiler alıyorlar. Ancak konu ile ilgili olarak uyarıda bulunan uzmanlar Kırşehir li hanımların mutlaka doktor kontrolünde zayıflamaları verektiğini, bitkisel çayların ve ürünlerin de mutlaka doktor gözetiminde alınması gerektiğini vurguladılar.
Uzmanlar yaptığı açıklamada, bitkilerin birbirleriyle benzerlikleri ve farklılıklarına dayanarak bilimsel olarak sınıflandırılıp adlandırıldıklarını ifade ederek, her bitkinin doğal yapısına göre farklı özellikler taşıdığını anlattı.
''İçinde kuvvetli biyolojik etkiye sahip bileşenler bulunan bitkilerin çay olarak kullanılması tehlikelidir'' diyen uzmanlar, bitki çayları yapılırken dikkatli olunması gerektiğini kaydetti. Ayrıca uzmanlar ''Açıkta satılan bitkisel ürünler yeterince iyi tanınmadığı için yanlış bitki satın alma ihtimali yüksektir, buna bağlı olarak beklenilen yararı sağlamaz hatta sağlık için zararlı etkilere yol açabilir'' dedi.
Güvenilir firmalar tarafından üretilen ambalajlı poşet çayların tercih edilmesi gerektiğini de ifade eden uzmanlar, ayrıca ambalajlı poşet çayların depolama koşullarının, gıda güvenliği sistemlerine uygun, ham maddelerin üretime geçmeden önce birçok analizden geçirilerek özel olarak formüle edildiği ve etkilerinin daha sağlıklı olduğunu, bu nedenle güvenle tüketilebileceğini belirtti.
Açıkta satılan bitkilerin bir standardının bulunmadığını da kaydeden uzmanlar, şunları söyledi:
''Bu bitkiler bu konuda yeterli bilgisi olmayan kişilerce çevreden toplanmış olabilirler. Herhangi bir analizden geçirilmeden satışa sunulurlar. Bu şekilde toplanan bitkilerden herhangi bir bilimsel değerlendirme yapılmadan gelişigüzel bir şekilde hazırlanan karışım çaylarının, sağlığa yarardan ziyade zarar verebileceğini göz ardı etmemek gerekir. Genel prensip olarak, bitkilerin içerisindeki etkili bileşiklerin bozulmaması için çay hazırlanırken bitkilerin doğrudan kaynatılmasından kaçınılır. Tükettiğimiz tüm gıdalar gibi çayların da kullanım miktarı ve doğru şekilde kullanımı yararları bakımından son derece önemlidir.''